Артистка родом из Челябинска. Сперва музыкальное образование она получала в родном городе, а потом переехала в Москву, где получила высшее музыкальное образование в консерватории имени П. И. Чайковского в 1991 году. Благодаря своим незаурядным способностям она прославилась на весь мир.
В Большом театре выступала уже с 1992 года, но сначала была участницей стажерской группы в знаменитом театре. Там она теперь исполняет партии Татьяны («Евгений Онегин» П. Чайковского), Маргариты («Фауст» Ш. Гуно), Земфиры («Алеко» С. Рахманинова) и многие другие.
Она успешно выступает на знаменитых концертных площадках мира, участвует в международных конкурсах в качестве приглашенного гостя. Ей зачастую принадлежат заглавные партии, она в них очень органична. Ценители оперного пения всегда с восхищением слушают прекрасное сопрано певицы.
В мае 2018 года была членом турне Большого театра в Шанхае (Сабурова, «Царская невеста»). До этого ей приходилось участвовать и в других гастрольных турах театра. Мария Гаврилова часто посещает США и другие мировые центры оперного пения. У нее есть собственная дискография, куда входит 5 крупнейших оперных партий.
